学校附近盘一家奶茶店需要考察些什么?

发布时间:2019-04-15 15:05:52 来源:奶茶加盟
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一般学校附近开餐饮店生意都不会太差,毕竟学生可以成为消费主流。开一家奶茶店也是如此,因此很多人都打算在学校附近盘一家奶茶店,学校附近开奶茶店可以是在校学生这种没有任何开店经验的人。学校附近开一家奶茶店有市场也有竞争,在开店前就需要对预选店面进行一番细致地考察,所谓磨刀不费砍柴功,只有做好充足的准备,才能保障开店无忧!

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首先要知道大概有多少客流量。可以选择一个工作日的中午12点,下午5点,以及晚上9点左右,这三个时间点做抽样调查,因为这几个时间点是相应的下班、下学高峰,这几个时间段是销量有力保证。时间充裕着每次大概可在门口蹲1小时左右,统计如下几个数据:在1小时内,有多少人路过店门口;(当时,那家店还在营业)一小时内,有多少人进入店内买东西,还有多少人在门口看了看。别小看这一数据统计,会是奶茶店今后发展的关键。

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再就是根据奶茶店的地理位置进行系列考察。学校附近搞奶茶店,得看离最近的校门口是主门还是侧门?确定后后还要考察以下几个细节:校门大约什么时间段人流量最多?大约有多少人流?离学校大约有多少距离,步行需要多少时间?店面附近有没有公交车车站或者地铁站,大约多远?离宿舍区远不远?如果在宿舍区附近,那校门大概什么时候关门?推断人流距离这些,可以让奶茶在开点活动时间更有把握吸引更多的顾客,推断距离可以方便以后奶茶外卖的发展,距离越近买的人越多,外卖送起来也更省心!

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最后就是消费者初步统计。附近除了学生,还有没有社区,或者办公楼,大约多远?附近学校以男生居多还是女生居多?男生女生比例不同宣传方式也可以不同。据市场调查,奶茶的主要消费者是女性,但有意思的是奶茶的买单者大部分是男性!还要注意店面的所有权问题,对于学校附近的店面,很有可能你接触的是3手甚至4手房东,要打听真正的房东,与房东直接商量租金这些,能省不少中间差价,降低开店成本。

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