樱花雨外带寿司店的领位艺术

发布时间:2017-12-17 07:53:54 来源:奶茶加盟
樱花雨外带寿司加盟

一家店生意的好与不好因素有很多,其中领位就就是一个重要因素。樱花雨外带寿司店对此项尤为重视。领位是客人进入餐厅后接受服务的开始,规范优质的领位能使客人对餐厅留下良好的第一感觉。同时,领位技能恰到好处的运用,可以使酒店餐厅的空间得到很好的利用,方便餐厅员工的服务,衬托出餐厅环境的不同一般的感观印象,增加客人的满意度。

 

 

樱花雨外带寿司领位的具体技巧有:

(1) 樱花雨外带寿司店是根据客人的人数安排相应的地方,使客人就餐人数与桌面容纳能力相对应。这样可以充分利用餐厅的服务能力。

(2)领位应当表现出向客人诚意的推荐,在具体的领位、推荐过程中应当尊重客人的选择,使双方的意见能很好地结合起来。

(3)第一批客人到餐厅就餐时,可以将他们安排在比较靠近入口或距离窗户比较近的地方,使后来的客人感到餐厅人气旺盛,构造出热闹的氛围,避免给客人留下门庭冷落的印象。

(4) 樱花雨外带寿司对于带小孩的客人,应尽量将他们安排在离通道较远的地方,以保证小孩的安全,同时,也利于餐厅员工的服务。

(5) 樱花雨外带寿司对于着装鲜艳的女宾,餐厅可以将其安排在较为显眼的地方,可以增加餐厅的亮色。

(6) 樱花雨外带寿司对于来餐厅就餐的情侣,可以将其安排在较为僻静的地方。

(7)餐厅经营高峰时,引座员工要善于作好调度、协调工作,灵活及时地为客人找到位置,掌握不同桌面客人的就餐动态。

 

 

樱花雨外带寿司店致力于打造一个愉快的就餐氛围,使每一位顾客都能够宾至如归。音乐餐厅+高档台,精致美味的樱花雨外带寿司带给您不一样的就餐体验。现在已经开放加盟业务,欢迎投资者来电咨询洽谈。樱花雨外带寿司加盟热线:400-80-97517加盟网址http://www.yuanfeng898.com/index.html  

 

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