拿督拉茶店经营管理宝典

发布时间:2017-12-28 10:29:00 来源:奶茶加盟
拿督拉茶加盟

在奶茶店的经营管理中我们经常会说这样的话请注意影响!

我国有一句俗话:近朱者赤近墨者黑。影响具有双重性不仅可以让人变得优秀,也可让人产生负能量。

管理的手段多种多样:制度,奖惩教育。归根结底,都是在制造影响制造正能量我们希望用制度影响员工的言行奖惩影响员工的情感,教育影响员工的思想

让我们用一个具体的事例,看一下影响在团队管理中的效应

一家拿督拉茶加盟店的老板去门店检查发现冰箱下面的地板非常脏,就问店长原因。店长说:这里的清洁没有安排人做过于是,老板召集所有员工开会,说:你们的冰箱下面很脏,因为你们店长没有安排过,所以他要受到惩罚这次卫生由他做。从今天开始这里的卫生归入日常清洁范围店长要检查。如果下次我检查不合格,店长和所有当班的员工一起受罚店长罚20元,安排到做卫生的罚10元,那天当班的员工罚5元。罚款将给另外一个班次。

现在,我们来分析一下,这位老板是怎样在制造影响。

1、抓源头,老板在处理这件事时首先找出了事件的源头。因为是店长没有安排所以只惩罚店长一个人。在很多管理中,管理者不问清红皂白先发一通火不相关的人一起牵连其中,这样根本无法服众。所以抓源头是制造影响的第一步。

2、建制度,为了让影响更具持久力,所以要把这些问题放入我们的制度中。让员工知道什么事要做什么事不能做。事件中的老板就将这块清洁列入了制度中,规定每个人这是必须做的。

3、滚雪球一个雪球要大就需要把周边的雪一起归入其中影响也一样只有当某件事的结果会和更多人的切身利益挂钩时他的效应也才会最大化事件中的老板不仅让负责检查卫生的店长打扫卫生的感到有影响而且还把当班的员工归入其中老板的理由是一个团队,应该互助互利,其他当班的员工也应做到监督的作用所以这件事和他们也有关系。这还不够,老板还让不当班的员工也要受到影响,罚款奖给他们,同时对他们也是一个警示的作用。

这位拿督拉茶店的老板通过这三步骤,先用店长去影响,再用制度去影响最后变成了一群人去影响奶茶店管理不仅要会制造影响更具效力的是让一群人去影响另一群人。

注意:本文所涉及项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式等相关政策,请以最新咨询为准!我们建议您在 【留言板留言】 或致电咨询,您即可与企业免费通话并及时获得项目最新动态!
分享文章到:
拿督拉茶

拿督拉茶
所属行业:饮品
投资金额:3万-5万

查看项目详情
在线留言,商家将会第一时间与您联系!

*

*

手机长按保存扫码识别或复制招商经理个人号:
bangkaidian
马上关注
微信公众号
关注微信公众号【餐饮创业加盟】,看4万餐饮创业者分享他们的开店经历,揭秘千万真实店面利润报表!
关注后-学经验-没弯路-促成功!

本月加盟动态

小成本,大盈利,利润看得见

×